Nameko ya makopo

Jina la Bidhaa: Nameko ya Makopo
Vipimo: NW: 425G DW230G, 24tins/katoni
Viungo: Nameko, chumvi, maji, asidi ya citric
Muda wa rafu: miaka 3
Chapa: "Bora" au OEM
Mfululizo wa Makopo

Mazao mapya ya uyoga huanza Oktoba-Desemba Kaskazini mwa China huku Desemba-Machi Kusini mwa China. Katika kipindi hiki, tutatengeneza kutoka kwa malighafi mbichi; Isipokuwa mazao mapya, tunaweza kutengeneza kutoka kwa uyoga wa chumvi mwaka mzima.
Uyoga mweupe wa Kichina (Agaricus Bisporus), huzalishwa kwa malighafi iliyokomaa na imara. Uyoga utaoshwa vizuri, kuchemshwa, kuchemshwa, kusafishwa, na kupangwa kwa ukubwa tofauti au kukatwa vipande vipande na mashina, ambayo yatawekwa kwenye brine. Uhifadhi utafanywa kwa matibabu ya joto.
Sifa ya kawaida ya uyoga wa kopo, hauna ladha/harufu inayoweza kuuma, imara kuuma, si ngumu sana, si laini, uyoga wa kopo ni bidhaa iliyosafishwa kwa joto la juu, kwa hivyo rafu
maisha yanaweza kuwa miaka 3.
Hali ya kuhifadhi: Hifadhi kavu na yenye hewa safi, Halijoto ya kawaida

Jinsi ya Kuipika?

Mojawapo ya njia za kawaida na rahisi za kufurahia Nameko ya kopo ni katika supu ya miso. Pasha moto mchuzi wako wa dashi, ongeza uyoga pamoja na kioevu chake chenye mnato, na uchanganye na mchanganyiko wa miso. Jeli asilia ya uyoga husaidia kuongeza unene kidogo kwenye supu, na kutengeneza mchuzi mtamu na wenye kufariji. Pia huchanganyika kikamilifu na tofu, mwani wa wakame, na vitunguu kijani kwa supu kamili ya kitamaduni ya Kijapani.

Pia ni nyongeza nzuri kwa sahani za sufuria moto kama vile nabe au sukiyaki. Ongeza yaliyomo yote kwenye kopo kwenye mchuzi unaochemka mwishoni mwa kupikia. Umbile lao linaloteleza na uwezo wa kunyonya ladha huzifanya kuwa sehemu nzuri inayosaidia viungo vingine kama vile nyama, mboga mboga, na tambi zilizokatwa vipande vidogo.

Kwa sahani ya kando au topping ya haraka na yenye ladha, jaribu kutengeneza Nameko yenye glasi ya soya. Chuja karibu nusu ya kioevu kutoka kwenye kopo na ongeza uyoga kwenye sufuria ndogo yenye mchanganyiko wa mchuzi wa soya, mirin, na sukari kidogo. Chemsha kwa dakika 5-7 hadi mchuzi upunguze na kulainisha uyoga. Pakua hii juu ya wali wa mvuke, tofu iliyopozwa (hiyayakko), au kama topping ya tambi za soba au udon.